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Finca Casa-Vieja
Familie Junger
C.N. Nueva La Corujera, 162
38390 Santa Ursula
Teneriffa - Spanien
Fon: +34 922 30 19 79
Fax: +34 922 30 29 12
info@casa-vieja.com |
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Kulinarisches |
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Gaumenfreuden
Teneriffa ist es gelungen, Tradition und Moderne in allen Bereichen der Kultur in Einklang zu bringen. Auch die Gastronomen der Insel wagen diese interessante Kombination und bieten dem Besucher eine breit gefächerte Auswahl an Köstlichkeiten von stets gleichbleibender Qualität. Das einmalige Klima, dem die Insel ihre ganzjährig frühlingshaften Temperaturen zu verdanken hat, begünstigt auch die reiche Obst- und Gemüseauswahl Teneriffas: Köstliche tropische und subtropische Früchte wie Bananen, Papayas oder Mangos, wohlschmeckende Kartoffeln, Trauben und Tomaten sind hierfür ein gutes Beispiel. Auch der Ozean, der die Küsten Teneriffas umspült, ist mit den köstlichsten Fischen und Meeresfrüchten des Atlantiks eine wahre Schatzkammer für die Inselküche.
Frühstück
Das Frühstück mit frischgepreßten Säften (saisonbedingt) und Obstsalat, hausgemachten Marmeladen aus unserem Zaubergarten, Honig vom Imker aus der Nachbarschaft servieren wir zu der von Ihnen gewünschten Zeit in unserem Garten - oder im Salon. Sie haben täglich die Wahl Ihr Traumfrühstück selbst zusammenzustellen. Auch gerne mit spanischen Käse- und Wurstspezialitäten, backfrischem Brot, frischem Quark und Jogurt bis hin zu Ihrem Wunsch-Ei!
Kein Wunsch wird unerfüllt bleiben!
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Köstliches
Die authentische kanarische Küche genießen Sie nur wenige Minuten von der Casa-Vieja entfernt. Zu Fuß oder mit dem Auto sind Spezialitäten-Restaurants und Tapas-Bars erreichbar. Wir wissen, wo es am besten schmeckt und sprechen gerne Empfehlungen aus.
Übrigens: Das Kellergewölbe der Casa-Vieja ist urig und stilvoll. Wenn Sie mit Freunden zum Beispiel grillen möchten und einen guten kanarischen Wein dazu genießen möchten, kümmern wir uns um alles von A bis Z.
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Kaiserschmarrn unter Palmen?
Klingt verrückt, ist aber lecker: Unser traditionelle Kaiserschmarrn den Don Juan nach einem Originalrezept aus unserem 100 Jahre alten Kochbuch zubereitet. Spätestens beim Genießen dieser Spezialität werden Sie wissen, aus welchem Land die Jungers ursprünglich stammen. Mindestens genau so gern heizt Don Juan seinen Spezialofen an und bereitet darauf traditionelle Insel-Spezialitäten wie z.B. Pimientos de Padron oder gebratene Kastanien. Mmmmmh! | | | | | |
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